脳卒中には、脳の血管が破れて、脳のなかで出血する脳出血、くも膜と硬膜の間に出血するくも膜下出血、血管が詰まって血液が流れなくなる脳梗塞の三種類がある。( 『水の健康学 』(新潮選書) p135～p136)

　体内のカルシウムが不足すると、からだは最優先で血液中のカルシウム量を一定に保とうとして、副甲状腺がホルモンを出しはじめる。
　副甲状腺はからだを構成している骨や歯からカルシウムを血液中に溶出させるのである。つまり、副甲状腺ホルモンの放出は、カルシウムの補給を求めるSOS信号なのである。
　SOS信号が発せられると、骨や歯に含まれているカルシウムがどんどん血液中にとけだして不足分を補うが、血液中のカルシウム量が、やがて十分量に達すれば、SOS信号は自動的に止まるはずである。ところが、これがうまく止まらないことがある。そうなると、骨のなかのカルシウムは必要量をはるかに超えて血液中にとけだしてしまう。
　その結果、今度は骨のなかのカルシウムが不足してしまうから、骨がもろくなり骨折しやすくなる。また、血液中に多量に溶出したカルシウムは血管壁に付着する。すると、血管壁の弾力がなくなるので、動脈硬化を起こしたり、心筋梗塞や脳卒中を起こしやすくなるというわけだ。
　カルシウムを多く含んだ飲料水を絶えず飲んでいると、血液中のカルシウム量は適量を保てるので、副甲状腺はSOS信号のホルモンをだす必要がない。したがって、過剰のカルシウムが血管壁につくことはなく、動脈硬化を防ぐことができる。そのため心筋梗塞や脳卒中を起こす危険性も減ることになる。(p131)

　ミネラルの濃度には、細胞内濃度と細胞外濃度がある。たとえば血液の場合なら、赤血球や白血球といった細胞と、血清といわれる細胞外液に分かれているが、カルシウム不足になると血液の細胞外カルシウム濃度が低下してくる。
　血液の細胞外液のカルシウム濃度を高くするには、カルシウムを多く含んだ食品や飲料水を経口的き摂取することがまず考えられる。しかし、経口的に摂取されたものの多くは細胞外液にはいかず、もっぱら細胞内に蓄積してしまうのである。
　そのカルシウムの細胞内蓄積を阻止する物質がマグネシウムなのである。
　カルシウムが重要なミネラルだといって、カルシウムだけを過剰に摂取していると、実は大変なことになってしまう。細胞内に侵入した過剰なカルシウムは、さまざまな疾病を誘発する。血管内壁に蓄積して動脈硬化を起こして、脳卒中や心筋梗塞を引き起こしたり、高血圧症の原因になるばかりでなく、脳細胞に入れば痴呆に、脊髄に入れば神経の変性を起こすのである。
　つまり、カルシウムはマグネシウムの助けを借りなければ有効に働けないばかりでなく、有害になることさえあるのだ。(p132～p133)

血液の粘度は、午前四時から八時にかけて最も高くなる。睡眠中は水分を摂ることができないうえに、呼吸や汗などで五○○一○○○ミリリットルの水分が失われている。そのため脳梗塞の発作は夜中、そして早朝から午前中にかけて多くなるのである。 そこで、就寝前のコップ一杯の水が宝水となる。(p137～p138)

入浴中も要注意の時間帯である。熱い湯は、血栓を溶かしてくれる「プラスミノゲン」という物質を減らす性質がある。入浴前に水分をとって、血液をサラサラにしておこう。 ( 『知られざる水の「超」能力――新しい「科学的」水の飲み方入門 』(講談社+α新書)』p123～p124)